已徵到 行銷企劃 木頭方程式上萌實業有限公司 台中市 【專業養成】 提供完整的教育訓練、多元的職務發展;視個人能力和興趣,全崗位學習。 歡迎肯學、肯做的你一起成長! 店務營運各項學習,與專案管理能力培養。 【福利待遇】 1. 薪資:32000元起。 需具備宴會訂席業務3年以上工作經驗 7. 重視產業形象及團隊合作。 接受薪獎制度,挑戰高獎金。 執行主管交辦事項。 【工作內容】 1. 外燴 KA通路商談(含實體通路之線上通路):新品上架/價格交涉/資源洽談/促銷規劃/帳務沖銷/客情維運等。 通路產銷預估作業,進銷存管理。 除了主協辦各種活動之外,致力於社運與教育的提克斯,在許多公益活動與演講場合皆有我們的身影。 所以我們的團隊也特別因應這點在台灣各點配合有默契的工程團隊,藉此讓品質更完善,讓業主們更為安心。 我們深信良好有效的事前溝通,是讓團隊工作順利完成的最重要因素。 從嚴謹的消費者洞察與市場研究出發,必需奠基在與設計師及行銷部門良好的溝通之上。 關於廚房設計和樓層結構,我們會提供加盟主一些基本的規劃,接著再交由負責營造的建築師團隊做細節調整和客製化。 我們會向加盟主推薦一些合作過的設計公司和建築師事務所,但是最終的決定權和僱用責任依然落在加盟主的身上。 我們一開始會先收取新台幣950,000元的加盟金,用來支付督導加盟店之規劃,營建,訓練和開店等事宜的費用。 這些知識包括宴會產業發展史、宴會市場及競爭對手的調查分析、可行性研究、顧客檔案分析等。 宴會經營包括人力資源管理、餐飲服務與製備、宴會設備管理。 宴會菜單管理則介紹菜單設計及定價政策。 良好管理的飲料銷售規劃,可造就成功的宴會經營。 宴會事業是否能持續成功的經營著,都建立及持續實施餐飲營運控制。 控制是為了要保證每日的品質管理及服務水準都能達到所建立的標準。 加上台灣人對於沒有餐廳背景的廚師的信任度,還是沒有那麼高;一旦廚師從餐廳獨立出來,少了名店的光環,客層流失就猶如土石流崩盤。 隨著網路發達,出現了各種與廚師之間不同的合作模式,像是可以四處游擊的移動餐車,或是提供廚房場地、配合 UberEats 當外場,將餐點送到家的「幽靈廚房」。 合作夥伴面:結合互補產品,讓消費者每日或3天以上選購產品,每天菜色均有變化為可行策略。 另可與電商通路合作,增加出海口更有其必要性。 宅配式:其中分為直銷業者之宅配、店面式之宅配及供應商直接宅配。 產品銷售方式,有的是每月固定配送幾次,月收固定金額,有的是不固定金額及次數,訂貨就送,在產品項目上,有的可以自由選擇,有的是全由業者搭配。